Vem vet mest med Rickard Olsson TV 2 samt utbildning och kunskaper

 I kväll var jag hos en väninna, där jag lyssnade och såg programmet ovan. En av frågorna löd ung. så här: "Vilken känd diet med fyra bokstäver är förknippad med Katrin Zytomerska och Björn Ferry?"
Svaret blev LCHF. Det var rätt men skulle "sunkTV" eller någon annan ställa frågan: "Vem har skrivit ordet i bokform första gången? Följdfråga: När skrevs första svenska boken med fyra bokstäver som är en känd diet?
Vem skulle kunna svara på det?
Ett fåtal, bland annat  där boken tryckts för första gången med LCHF och av BILDA förlag. Jag finns också och existerar som lärare. I detta land finns som jag upplevt det genom att bl.a. varit fackligt aktiv som ombud för flera skolor, ingen mer förtryckt utbildad kår än lärarkåren som ständigt kränks och förtryckts av alla möjliga och omöjliga tänkbara anledningar. Det är inte att undra på att det är få som vill utbilda sig till lärare och som får se fram emot att alla vet och kan mer än dem även om som i mitt fall är jag grundare till bl.a. LCHF-kosten som jag skapade med första svenska kokboken där ordet först trycktes.
Kul att Björn Ferry vann med att äta kosten LCHF när han tävlade i idrott och att Katrin Zytomerska lyckats gå ned i vikt som en med övriga 10-tusentals andra människor men vore trevligt att få bli respekterad för det jag gjort. Tack så hemskt mycket för ingenting till alla ni som ingen utbildning har i kost men anser sig kan väldigt mycket mer än den som är grundare till ordet LCHF, jag fick först ett kontrakt med PAGINA förlag, 2007 som sedan ångrade sig då det var LCHF och därefter fick jag kämpa själv för att få ut en bok jag lagt ned flera hundra timmars arbete på förutom ovan nämnda utbildning. Bilda förlag trodde på mig som lärare i kost och hälsa och vågade ge ut den.  Ni som tar åt er äran och kunskaperna för LCHF eller som härmar mina kolhydratberäknade böcker borde skämmas. Att härma andra människors upplägg för att själv framstå som grundare är varken etik eller moral. Att göra böcker mot diabetes är bra om man har utbildning och kunskaper men diabetes är en sjukdom och det krävs både medicin och vård. Det finns inga snabbspår som i utbildningar till lärare.

Kost och näring är viktigt precis som motion och kan verka som bäst i förebyggande syfte mot flera sjukdomar.
Äldre människor behöver mer näring och mindre energirik kost än yngre. Dessutom behöver människor äta mindre kött- och charkprodukter som korv och mer vegetarisk blandkost. Skolmaten i Sverige är näringsberäknad men man borde utöka hem- och konsumentkunskapsundervisningen så eleverna får en grundligare kostutbildning särskilt i matlagning. Man bör även förändra utbildningen till lärare i hem- och konsumentkunskap. Den bör innehålla minst kostvetenskap A och B samt ett års utbildning med dietister och kostekonomer. Det är viktigt att eleverna lär sig konsumentekonomi och att kunna göra en budget. Det är även många som drabbas av diabetes och en HKK-lärare med god kompetens och bra läromedel kan vara en hjälp. Många elever har olika typer av allergier och det tar lärare hänsyn till men sällan läromedel. Skolan är till för eleven inte eleven för skolan. 
​
Ska människor lära sig kunskap måste kunskapen inhämtas någonstans ifrån och skolan är en bra början. För att skolan ska hålla en rimlig kvalitet behövs kunnig och utbildad personal. Dessa måste också få trivas därför måste man inte bara minska stressen genom mindre elevgrupper utan även höja utbildningskraven för HKKlärare. 
En skola är till för de som arbetar i den så att läraren kan ge bästa möjliga undervisning. Läromedel i form av 3 kronor per elev och gång är ingen höjdare och var det inte heller 2009. Om kommunerna avsätter pengar till enskilda ämnens budget skulle det garantera möjligheter till inköp av fysiska och teoretiska läromedel i praktiska ämnen. Nu kan det variera mellan olika skolor i landet och skolan ska vara likvärdig.
Som lärare i samhällskunskap och religion samt historia gäller samma sak d.v.s. en garantipeng för varje ämne och arbetslag. Läromedel med en genomtänkt och välarbetad lärarhandledning är ett måste för dels de elever som behöver enkel och lättförståelig textmassa och dels ett läromedel för djupare kunskaper för de som klarar mer avancerad utbildning. Datorer används av de flesta lärare i olika arbetsmoment. En utbildning oavsett ämne innebär att man följer Skolverkets riktlinjer.
Det är  mycket viktigt med mindre elevgrupper i all utbildning för grund- och gymnasieskola. Elevgrupper på upp till 34 elever som jag undervisat är inte optimalt varken i grundskola eller gymnasieskola. Då datorer används i flertalet ämnen skulle lärare kontinuerligt behöva "uppdateras". Det behövs en läromedelspolicy för detta i hela landet.