• Hem
  • Författare
  • Böcker
  • LCHF & FILM
    • Sanningen om LCHF
    • Vetenskaplig forskning
  • Recept
    • BARKBRÖD
    • Kardemummafras med bär & nötter
    • Antirasistisk grönsaksröra med färskost
    • Ostron
    • Egengjord färskost
    • Fläskkotletter
    • Husets Wallenbergare
    • Fransk senapsfisk
    • Fröknäcke
    • Smörgåstårta LCHF
    • Vegetarisk lasagne
    • Fylld röding
    • Vegetarisk vitkålslasagne
    • Pocherad fisk med medelhavssås
    • Kålpudding
    • Gun-Maries surdegsbröd
    • Svenska rårakor - husmanskost
  • Kontakt
  • Information
    • Bokinformation
    • För hälsans skull
    • Resultat från topplistor
  • Blogg
  • Fotografer / Formgivare
    • Fotograf
    • Formgivare
Kostens underverk

Fylld röding

Recept från Lowcarbguiden, 2010 återfinns i boken Apelfeldts, 2016.
Receptet är Gun-Maries.

1 hel färsk röding, ca 600 gram
2 msk klippt färsk persilja eller gräslök
1 msk färsk timjan eller 1 dl förvällda hackade vårnässlor
1 msk färsk rosmarin eller 1/2 msk torkad
havssalt
grovmalen svartpeppar
20 gram smör

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Ta bort ryggbenet, huvud och fenor samt skölj fisken och lägg den i en smord ugnsfast form. Fyll fisken med persilja och timjan eller gräslök och nässlor, rosmarin, salt, peppar och smör.
3.. Ugnsbaka fisken i mitten av ugnen under folie i 30-40 minuter.
Servera med kall hjortronsås och Blomkålsmos med gräslök.

Bild
Bild: Wolfgang Kleinschmidt

hem

om

tjänster

kontakt

Copyright ©  Fluffins
  • Hem
  • Författare
  • Böcker
  • LCHF & FILM
    • Sanningen om LCHF
    • Vetenskaplig forskning
  • Recept
    • BARKBRÖD
    • Kardemummafras med bär & nötter
    • Antirasistisk grönsaksröra med färskost
    • Ostron
    • Egengjord färskost
    • Fläskkotletter
    • Husets Wallenbergare
    • Fransk senapsfisk
    • Fröknäcke
    • Smörgåstårta LCHF
    • Vegetarisk lasagne
    • Fylld röding
    • Vegetarisk vitkålslasagne
    • Pocherad fisk med medelhavssås
    • Kålpudding
    • Gun-Maries surdegsbröd
    • Svenska rårakor - husmanskost
  • Kontakt
  • Information
    • Bokinformation
    • För hälsans skull
    • Resultat från topplistor
  • Blogg
  • Fotografer / Formgivare
    • Fotograf
    • Formgivare