Recept från Lowcarbguiden, 2010 återfinns i boken Apelfeldts, 2016.
Receptet är Gun-Maries. 1 hel färsk röding, ca 600 gram 2 msk klippt färsk persilja eller gräslök 1 msk färsk timjan eller 1 dl förvällda hackade vårnässlor 1 msk färsk rosmarin eller 1/2 msk torkad havssalt grovmalen svartpeppar 20 gram smör 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Ta bort ryggbenet, huvud och fenor samt skölj fisken och lägg den i en smord ugnsfast form. Fyll fisken med persilja och timjan eller gräslök och nässlor, rosmarin, salt, peppar och smör. 3.. Ugnsbaka fisken i mitten av ugnen under folie i 30-40 minuter. Servera med kall hjortronsås och Blomkålsmos med gräslök. |
Kostens underverk | Fylld röding |
hem |
om |
tjänster |
kontakt |
Copyright © Fluffins