• Hem
  • Författare
  • Böcker
  • LCHF & FILM
    • Sanningen om LCHF
    • Vetenskaplig forskning
  • Recept
    • BARKBRÖD
    • Kardemummafras med bär & nötter
    • Antirasistisk grönsaksröra med färskost
    • Ostron
    • Egengjord färskost
    • Fläskkotletter
    • Husets Wallenbergare
    • Fransk senapsfisk
    • Fröknäcke
    • Smörgåstårta LCHF
    • Vegetarisk lasagne
    • Fylld röding
    • Vegetarisk vitkålslasagne
    • Pocherad fisk med medelhavssås
    • Kålpudding
    • Gun-Maries surdegsbröd
    • Svenska rårakor - husmanskost
  • Kontakt
  • Information
    • Bokinformation
    • För hälsans skull
    • Resultat från topplistor
  • Blogg
  • Fotografer / Formgivare
    • Fotograf
    • Formgivare
Kostens underverk

En påbyggnads blogg

Tidigare inlägg av den 23 april

4/24/2018

 
Igår skrev jag om "sunkTV". Jag är opolitisk, gymnasielärare i samhällskunskap och religion samt i kost och näring (för grundskolan även historia och HKK). SVT är enligt min uppfattning inte saklig vad gäller underlagen till vissa vetenskapliga och andra fakta-program. Som ett exempel kan jag referera till mitt erbjudande att hjälpa till gratis med receptgranskning för LCHF-program som ingår i en serie av dieter vilket sänds i SVT 1 under hösten. Jag blev nekad med "hela handen" trots att jag är utbildad i kost och näring samt är författare till Sveriges första kokbok med LCHF där ordet först trycktes, 2008. Det är inte lite utan mycket nedlåtande och oförskämt. Detta av en journalist som inte "väger mina kunskaper mot någon annans". Man måste ställa frågor och svar till den situation det handlar om och i detta fall är det relevant att jämföra och inte ta generella beslut i enskilda fall.  I mailsvar framgår att:"det är ett TV-program producerat av vetenskapsredaktionen som inte gör en vetenskaplig studie. Vi uppmärksammar olika delar av aktuell dietforskning samtidigt som tittarna får följa de här paren och deras månadslånga kostomläggning".  Det innebär för mig som lärare i kost att den månadslånga kostomläggningen kan ge helt skilda resultat genom att den kost som ges inte är vetenskapligt underbyggd. "Smörstekt fortsättningen med LCHF-kost för hjärtat" är vetenskapligt underbyggd med senaste forskningsresultat som grund när den trycktes 2016. Därefter har nyare forskning tillkommit som man kan använda sig av vid viktminskning av lågkolhydratkost.
 
​
Det finns därtill ytterst sällan vetenskapligt belägg med tydliga referenser till studier som hänvisas till i olika artiklar. Det är extremt viktigt att SVT börjar bli mer sakliga och hänvisa till fakta i en större kontext. Detta är frågor som inte avser någon specifik vinkling utan om fakta där elever, lärare, professorer, forskare, ekonomer, städare, diskare, taxichaufförer, bussförare, poliser, sjuksköterskor, läkare och pensionärer om man vill se dessa med flera som grupper, vilka tar del av nyheter genom SVT. Vi är alla olika men en sak har troligt alla gemensamt och det är att fakta ska vara tydlig och kunna gå att referera till. Det går aldrig med dagens journalistik för den är inte tillräckligt underbyggd för en alltmer medveten befolkning. Saklighet, tydlighet, kunskap och underbyggd information behöver få en framträdande roll i den  globala värld som visas genom SVT.  


Det saknas vetenskapligt underbyggda kunskaper  i flera artiklar om kost där studier som hänvisas till inte finns tillgängligt.  Ska vuxna och elever använda materialet i t.ex. forskningssyfte går det inte.  Därtill har jag hittat felaktigheter i artiklar om kost och därmed är det ändå mer angeläget att det framgår tydligt vilka studier som informationen hämtats från!
​
​Copyright ©

Comments are closed.

    Skribent

    Gun-Marie  
    ​Copyright ©

    Arkiv

    Mars 2025
    Februari 2025
    September 2024
    Juni 2024
    Mars 2024
    Januari 2024
    December 2023
    November 2023
    Juni 2023
    Maj 2023
    April 2023
    Mars 2023
    Februari 2023
    Januari 2023
    December 2022
    November 2022
    Oktober 2022
    September 2022
    Augusti 2022
    Juni 2022
    Februari 2022
    December 2021
    Oktober 2021
    September 2021
    Augusti 2021
    Juni 2021
    Maj 2021
    April 2021
    Mars 2021
    Januari 2021
    December 2020
    November 2020
    Oktober 2020
    September 2020
    Augusti 2020
    Juli 2020
    Juni 2020
    Maj 2020
    Mars 2020
    Februari 2020
    Januari 2020
    December 2019
    November 2019
    Oktober 2019
    September 2019
    Augusti 2019
    Juni 2019
    Februari 2019
    Januari 2019
    December 2018
    November 2018
    Oktober 2018
    September 2018
    Augusti 2018
    Juli 2018
    Juni 2018
    Maj 2018
    April 2018
    Mars 2018
    Februari 2018
    Januari 2018
    December 2017

    Kategorier

    Alla

    RSS-flöde

hem

om

tjänster

kontakt

Copyright ©  Fluffins
  • Hem
  • Författare
  • Böcker
  • LCHF & FILM
    • Sanningen om LCHF
    • Vetenskaplig forskning
  • Recept
    • BARKBRÖD
    • Kardemummafras med bär & nötter
    • Antirasistisk grönsaksröra med färskost
    • Ostron
    • Egengjord färskost
    • Fläskkotletter
    • Husets Wallenbergare
    • Fransk senapsfisk
    • Fröknäcke
    • Smörgåstårta LCHF
    • Vegetarisk lasagne
    • Fylld röding
    • Vegetarisk vitkålslasagne
    • Pocherad fisk med medelhavssås
    • Kålpudding
    • Gun-Maries surdegsbröd
    • Svenska rårakor - husmanskost
  • Kontakt
  • Information
    • Bokinformation
    • För hälsans skull
    • Resultat från topplistor
  • Blogg
  • Fotografer / Formgivare
    • Fotograf
    • Formgivare