Hjärtvänlig egengjord färskost

God och hälsosam ost kan man enkelt göra själv. En näringsmässigt bra och smakrik ost. Tänk på att använda ren silduk eller koka (90grader) en kökshandduk i bomull/linne innan man silar. Bakterier kan lätt växa till sig annars. Receptet på Egengjord färskost finns under menyn recept. Receptet finns även i den av Gourmand World Cookbook Awards världsvinnande boken: "Smörstekt fortsättningen med LCHF-kost för hjärtat". Receptet är författarens  och ett tips är att prova med finklippt gräslök eller pressa i en vitlöksklyfta. Även gurkmeja, ingefära, timjan m.fl. örtkryddor passar till osten som även kan intas naturell. Gott, nyttigt, enkelt och billigt.
​​Copyright ©