Dagens hem- och konsumentkunskapslärare saknar en del av den forna hemkunskapslärarens kunskaper då man inte längre har samma krav på exempelvis livsmedelskunskaper om sjukdomstillstånd och fetmabildning.
Fetma kan leda till ökad risk för sjukdomar som diabetes typ 2 och andra välfärdssjukdomar. Bukfetma är vanligt bland dem som äter mycket socker och kolhydrater. Kolhydrater hittar man extra mycket i exempelvis olika söta frukter men även i vissa mjöler som exempelvis majsmjöl. Majs och majsstärkelse är vanligt bland annat i Mena-länderna till olika bröd. Man har undersökt matvanor och det har visat sig att det är kolhydratrik föda som ökat i kosten över tid. Energibehovet för unga kvinnor och för personer som har ett större energibehov men som vill gå ned i vikt uppgår till ca 1600 kcal/dag. Kvinnor med tyngre arbete och män med lättare arbete behöver ca 2400 kcal/dag. Man kan med ett måttband mäta midjemåttet för bukfetma och måtten är: under 88 cm för kvinnor och för män under 102 cm. När det handlar om matoljor visar forskning av professor Grootvelds team vid de Montfort University Leicester (DMU) av de "hälsosammaste" matoljorna följande: solrosolja och majsolja producerar akrylamid på nivåer 20 gånger högre än WHO:s rekommendation. Olivolja, rapsolja och smör producerar mycket mindre. Översatt från engelska till svenska säger professor Grootveld: "Solrosolja och majsolja är bra så länge de inte utsätts för värme, som tillexempel bakning eller matlagning". Biokemiskt skiljer sig fettsyrorna åt och exempel på livsnödvändiga fettsyror är linol- och linolensyra som kallas essentiella. En kost med låg fetthalt och därmed brist på essentiella fettsyror kan hos människan ge en ökad känslighet för infektioner och minskad tillväxt som följd. Omega-3 fettsyran finns i linfrö, raps och i valnötter som ALA-fettsyra. https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/rapporter/2017/riskhanteringsrapport-akrylamid-och-andra-varmeinducerade-amnen-livsmedelsverkets-rapport-nr-11-2017-del-1.pdf Det är viktigt att skilja mellan fettsyror och hur man använder sig av olika ingredienser. Den här texten kom till på grund av SVT kanal 1 Go'ḱväll den 27 januari med programmet där hemkunskapsläraren bakar Fröknäcke med dåliga ingredienser för folkhälsan. Kokosolja är den olja som innehåller laurinsyra i större mängd vilket är bra för immunförsvaret då laurinsyra ingår i bröstmjölk. Därför kan man välja andra oljor än solrosolja, majsolja särskilt vid matlagning och bakning då det finns flera goda orsaker till att stärka hälsan. Norden har inte haft för vana att använda sig av olivolja på samma vis som i övriga Europa men det är en mycket bra olja för triglyceriderna, alltså kroppens fettvävnad. Olivoljan har en positiv påverkan så länge den inte är härsken. Man vet att sydeuropa inte har så hög förekomst av hjärt- och kärlsjukdomar som i bl.a. Sverige. Efter pandemin har postcovid visat sig vara en faktor som finns kvar hos stora delar av befolkningen enligt en ny forskning vid Danderyds sjukhus. Har i bloggen skrivit om postcovid som ger återkommande "hjärndimma". Det finns inga bevis och ingen forskning men tror att man ska prova med ett litet intag av olivolja varje dag för att minska risken av hjärt- och kärlsjukdomar (1-2 matskedar). Under länken till recept i bloggen för Smörstektboken finns mitt eget recept på Fröknäcke som varit med i den världsvinnande boken till 1:a priset i Gourmand World Cookbook Awards och bästa bild. Man måste förstå att all föda inte är hälsosam och all föda kräver ett visst intag. Man kan inte och bör inte frossa i sötsaker eller ohälsosamma oljor. Det hör inte hemma för utbildningen till hemkunskapslärare då eleverna i skolan ska erhållas en hälsosam och hållbar utbildning. Det innebär att "sockerlärare" inte bör få det utrymme som ges av SVT - program där man presenterar någon utifrån ett yrke som verkligen kräver kunskaper för kroppens hälsa då det handlar om att barnen i skolan i Sverige ska lära sig en adekvat och korrekt faktisk utbildning utifrån det kompensatoriska uppdraget. Det innebär inte att avstå alla kolhydrater, att börja banta eller att avstå sockerarter helt utan det innebär en allsidig men hälsosam kost. Därför är det olämpligt att presentera någon som hemkunskapslärare av Go' kväll redaktionen som man gör och framställer det som att skolans lärare är helt obildade som helhet. Det finns ju intryck som ges när man framhåller det som vänsterprogrammen gör i Sverige. Det är ett stort fel med dagens public service kanaler och deras TV-program. Vet inte om kulturminister Liljestrand förstår att man måste åtgärda programtv så den inte sänker skolan ändå mer än vad som redan har kommit att ske? Det blir alltså sämre med dylika programutbud. Det är säkert goda bröd och rätter men man bör ha faktakunskaper som är mer seriösa men utan utbildning är det ju helt omöjligt. Sverige har lång väg tillbaka till den forna kunskapsnivå som en gång varit. Kraven på hem- och konsumentkunskapslärare måste höjas till den forna nivån. Det kan inte vara SVT:s uppgift att förse svenska folket med egna hälsoaspekter för att främja mångkulturen? Även SVT behöver utgå från det som gäller för folkhälsan och därmed ta hänsyn till bl.a. Livsmedelsverkets rekommendationer som i sin tur utgår ifrån WHO:s och andra länder med forskningsunderlag som utförs av olika forskare. Det är inte rimligt att behöva förklara något så självklart men idag är public service verkligen helt undermålig och till stor del har även utbildningen blivit det. UTBILDNING av värnpliktiga skriver Fria tider om i sin här länkade artikel. Det är ju en ren skandal. https://www.friatider.se/svalt-mogligt-brod-och-matforgiftning-varnpliktiga Man behandlar inte dem som ska försvara Sverige som de vore värdelösa. Vet att de får betalt men har tidigare skrivit om regnkläder. Det var när det framkom under socialdemokraternas vanstyre att det saknades regnkläder för värnpliktiga och kängor. Man måste förstå att det handlar om att i en utsatt situation kunna göra ett så bra arbete som möjligt. Ingen värnpliktig kan göra ett så bra arbete som möjligt om de serveras mat som förstör deras hälsa och kläder saknas som är nödvändiga i regn och ruskväder. Absolut ingen svensk medborgare förtjänar att bli så illa behandlad. Man ska INTE äta mögligt bröd för det är cancerframkallande. Nu måste Pål Jonsson som är försvarsminister och företräder ordning och reda-partiet moderaterna ta i från tårna och säga ifrån. Visa på ledarskap. Det handlar om folkhälsa. Pengarna kan man ge med miljonbelopp till utländska organisationer som inte gör ett skvatt för Sverige så nu måste man företräda landets medborgare för ovanlighetens skull. Det är ett nytt tänkande men så var det förr i tiden i Sverige och det var naturligt för Tage Erlander. Säger inte att ni ska föra hans politik men det är viktigt att förstå att man inte saboterar för dem som ska skydda landet och genom utbildning blir det enklare. Men det ska vara en bra utbildning. Tidöpartierna måste ta ansvar för de svårt utsatta värnpliktiga. Detta är inte försvarsbart som förekommer mot dem. Sluta föra nysocialismens politik! Ylva Johansson borde börja sticka raggsockor till Sveriges värnpliktiga istället för att jobba i Bryssel. Ge henne den uppgiften istället så gör hon skillnad och något bra för landets värnpliktiga! Problemet lär bli att det blir för dyrt och för få antal raggsockor. Kanske handarbetsmyndigheten kan åstadkomma en förbättring eller så lägger man ned den och låter pengarna gå till bröd för värnpliktiga. Man ska inte servera uppvärmd gammal ärtsoppa för det kan bildas listeriabakterier så väl som i annan föda. Läs på Pål Jonsson i länken nedan från Livsmedelsverket då dem som blivit sjuka kan ha fått listeria av gamla grönsaker eller av något annat livsmedel. Man måste ha utbildad personal i köken. Vill man inte börja i Sverige med att förbättra utan endast föra en förvaltningspolitik kommer Sverige som land snart att bli ett riktigt U-land. Vägar och järnvägar måste sluta vanskötas. Senast nu skriver även Fria tider om hästen som gått ned sig i ett slukhål och måste sövas för att hämtas upp av en bandvagn i Skåne. Det är inte normalt så landet har kommit att vanstyras under många år där bidrag varit av större betydelse än de svenska arbetande folket och Försvaret för landet Sverige. Nu måste Tidöpartierna visa på ledarskap och se till att omgående ta sitt ansvar även för djuren i Sverige. Så här kan det inte fortsätta och det hoppas jag Tidöpartierna förstår. Statsmininster Kristersson har varit MYCKET tydlig i sin regeringförklaring att han vill se åtgärder för Sverige. Så nu kräver jag i varje fall att ni börjar redan idag den 28 januari att ta ert anvar för ni arbetar dygnet runt då ni nu styr landet gemensamt. Ni har ett ansvar som ni måste visa att ni klarar av och förvaltar. Tidöpartierna ska alltså INTE föra socialdemokratisk förvaltningspolitik utan den egna enligt avtalet och enligt statsminister Kristerssons krav på er alla. Det handlar om paradigmskifte och man kan inte försvara något om man är sjuk eller om man låter hästarna gå ned sig i slukhål. Det förstår ni säkert. Även socialdemokrater kan äga hästar och tänker ni enbart ur deras perspektiv så tänk då på att det skadar inte enbart hästen utan även hästägaren förutom alla kostnader och arbeten med att söva den stackars hästen och för bandvagnen. Det är helt sanslöst att inte socialdemokraterna klarat av någonting av betydelse ens för dem själva. Styr upp utbildningen för prestämnet syslöjd så att alla elever lär sig sticka raggsockor. De ska få behålla dem själva så det måste vara bra garn och mönster i olika storlekar för grundskolans elever. När de blir äldre kan de - om EU finns kvar då - sticka raggsocker under EU-sessionerna. På så vis har de ändå fått någon nytta av grundskolans utbildning på lång sikt. De har då viss kunskap om betydelsen för handarbeten som i sig är en form av hantverk. Myndigheten heter kanske hantverksmyndigheten? Den behöver då ersätta grundskolans elever i Sverige dels genom införandet av prioriterad utbildning för hantverket och dels för kostnaden till skolorna. Det är ju en statlig myndighet som inte infört någon specifik nytta och så kan vi inte ha det med förvaltning av ingen nytta därmed går det bra att lägga ned den! Styr ni inte upp utbildningen i Sverige kommer utbildningen att fortsätta förfalla. Utbildningen blir då på sikt precis som vägar och järnvägar i Sverige fylld av stora hål. Pendeltågstrafiken kan komma att få hål i ekonomin med det nya avtalet från Stockholms vänsterstyre då SVT visat på skandalerna för tidigare länders förhandling, några länkar för pendeltågstrafik. Tidöpartiernas folkvalda måste förstå att om Sverige ska vara medlem i Nato måste man ha vägar och järnvägar som går att använda utan att soldaterna faller ned i slukhål och en stor andel av ett regemente samt pansarvagnar blir svårt att hämta upp och ta hand om. Det begriper ni väl att det inte fungerar för då om inte förr blir USA:s politiker arga på Sverige. Det ska man undvika för Sverige är ett litet land som behöver sitt folk själva till Försvaret. Ni måste åtgärda för folkets skull inte för andra länders skull men dessa kommer att påverkas negativt när inte infrastrukturen är OK. Positivt med att stärka infrastrukturen: Arbetstillfällen som bidrar till sänkt inflation och minskad kriminalitet. Negativt med dagens fattigdomsrapport och ca 2,6 miljoner under fattigdomsgränsen är att Riksbanken inte sänker styrräntan så att människor får bättre livsmöjligheter. Endast den forna socialismen var mer hygglig mot folket då man inte sänkte folket till att långsiktigt bli låntagare för att kunna bo. Nysocialismen har dränerat svenska folkets levnadsstandard förutom bidragssystemet. Exempel på nysocialistiskt tänkande är sinkskatt, bankerna ska överbeskattas istället för man skapar en motvikt från Riksbanken och förändring från nuvarande finanspolitik. Man kan ta bort det som finansministern talat om med den skuld som åläggs bankernas lånekunder med ränteskillnadsersättning. Det blir då enklare att byta bank även för alla med 3-månaders ränta. Man kan låta bli att belasta svenska folket med streamingtjänster för svenska filmer som ändå är tämligen fattiga numera. Man har överträffat sig själv med identitetspolitik, cancelkultur och woke. Missionerna har fått ett nytt värde i Sverige där meritokrati är av mindre betydelse för den enskilda individen och tiggeriet är mer utbrett än under 1950--1980-talet. Under början av 1980-talet såg man sällan tiggare utanför Stockholms livsmedelsbutiker och inte heller i dess förorter. Under 2000-talet har det blivit mer vanligt förekommande då man anser det är fint med tiggeri. Därför vill man kanske? se att flertalet medborgare med bolån blir tiggare? Lönerna sätts av arbetsgivarna och arbetsgivarna ger varken pensionärer eller låg- och medelklassen bättre ekonomi. Det kan ske genom Riksbanken men är den socialistiskt styrd kommer det bli svårt att se någon förbättring. Det har pågått länge att urholka tillvaron för vanligt folk. Man har gått all-in för att ge stöd till möjlig kriminalitet genom att skapa fattigdom och man har lyckats. Det räcker nu. För den som studerat ekonomi och samhällsvetenskap är det välkänt att i samband med stor arbetslöshet ökar kriminaliteten. Förr i tiden ingick det i utbildningen för lärarprogrammen vid svenska universitet inte massproduktionen av högskolor runt om i landet för att skapa akademiker utan begränsning. Bidragssystemet har kommit till en slutstation så missionen har fått ta över. Vanstyret behöver lämnas och klok ekonomisk politik ta över. En klok räntepolitik är att Riksbanken sänker styrräntan. Amorteringskravet fanns inte förr i tiden utan man kunde avstå amortering då minskar även möjligheterna för eget ägande men ger ökade resurser för inköp av livsmedel, räkningar o.s.v. Nu betalar alla med bolån som bott kortare tid än fem år i sin bostad en amorteringsavgift. Den minskning som sker med lån på kanske två-tre miljoner hos banken leder inte till en bättre ekonomi. Lånen är för stora för att göra skillnad annat än på marginalen. Endast bankerna tjänar mer på detta så väl som att staten utarmar låntagarna genom styrräntan. En länk till Göteborgsposten och Martin Ingvar som jag haft nöjet att lyssna till med en inbjudan under mitt arbete som gymnasielärare. Martin Ingvar höll i en föreläsning för Uppsala universitet för ett antal år sedan och det handlade om forskning så väl som artikeln nedan. Han tillför möjligheter vilket är positivt. Dagens utveckling i Sverige är mer negativ i sin helhet för ekonomi, för eleverna om man inte vänder utvecklingen vilket även gäller värnpliktig utbildningsmöjligheter och annan utbildning särskilt för journalisterna som ska utbildas. Övervinsterna som finns hos bankerna sker genom att förtrycka de vanliga hederliga låntagarna och fördelaktigt kan bankerna då anställa och låna ut även för kriminella som är i behov av vit penningtvätt. Luckrativt för bankerna idag. Bankerna är viktiga för att kunna förmedla lån och vara kreditvärdiga. Det var nischbankerna som tog pensionärernas miljarder då de kraschade. Investeringen var frivillig och den togs av svenska bankstyrelser för investering där även Pensionsmyndigheten medverkade enligt DI:s information i artiklarna. Till sådana möjligheter går pensionspengarna idag från svenska pensionärer men även unga drabbas med ökade utgifter. Det är så ansvarslöst beteende av styrelseledamöter för pensionssparande när så många i Sverige arbetat för låga löner och höga skatter. Klart det är vanstyre eller hur? Alla kan inte få samma lön men utifrån lång utbildning eller utifrån tunga och farliga yrken som erhåller löner under 45.000 kr/månad före skatt erhåller vi medborgare fattigpension enligt Seniorernas undersökning senare år. https://www.gp.se/debatt/staten-har-gjort-allt-fel-for-att-uppna-goda-skolresultat.fd837f8b-a924-4c40-afde-8a501fe16751 https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/bakterier-virus-parasiter-och-mogelsvampar1/bakterier/listeria-monocytogenes https://www.friatider.se/slukhal-i-skane-fangade-hast https://www.svt.se/nyheter/lokalt/stockholm/mtrs-avtal-for-pendeltagen-i-stockholm-avslutas-i-fortid--mbpedr https://www.svt.se/nyheter/lokalt/stockholm/forseningar-i-pendeltagstrafiken-efter-ursparning https://www.regionstockholm.se/verksamhet/kollektivtrafik/nyheter/2023/11/sj-kor-pendeltagstrafiken-i-stockholmsregionen-fran-den-3-mars-2024/ https://arbetet.se/2023/11/01/mtrs-avtal-med-sl-avslutas-i-fortid-ny-operator-tar-over-redan-nasta-ar/ https://www.svt.se/nyheter/lokalt/stockholm/efter-fiasko-i-england-nu-tar-hart-kritiserat-bolag-over-stockholms-tunnelbana Comments are closed.
|
SkribentGun-Marie Arkiv
November 2024
Kategorier |
Kostens underverk
En påbyggnads blogg
hem |
om |
tjänster |
kontakt |
Copyright © Fluffins